アマチュアのんべえさん(2022年2月26日)の日本酒「総乃寒菊」レビュー

寒菊銘醸　Red Diamond 純米大吟醸　無濾過生原酒(酒米:愛山)

含んで、シンプルに｢美味しいなー｣と思います。寒菊の限定シリーズは外すことなし。微シュワ、なめらかで、丁度イイ甘旨酸で、少々のほんのりした苦味で〆、ツマミいらずで休日の昼下がりのお楽しみ。この丁度イイというのがなかなか難しい。
チョビチョビ飲むと幸せになれる。去年飲んだBeyond Xに匹敵する旨さ。何か買おうかなと思い、酒屋に行って冷蔵庫に並んでたら普通買うでしょ。年末に考えそうな今年のベスト10に入りそうな感じ。寒菊は美味しいのが多いですが、この限定シリーズ飲むと、日本酒ファンが増えそうな気がします。
720ml 1,800円(税抜)。食前酒orリラックスタイム用かと思います。
【追記二日目】熟林檎の香り、変わらず美味しい。個人的には好きな、飲み込んだ後の微かな残甘味が、食中酒には向いてないのかな　と思いました。とはいえ昨日も昼から夜までチョビチョビ飲んで、もうなくなりました。