-
2022
2/25
wajoryoshu さん
満足度 4.5
鍋島 特別純米酒 クラシック 赤磐特等雄町60%
昨シーズンより力を入れている雄町だが、定番純吟から前回は純大、そして今回は特純クラシック仕込み。個人的には鍋島の中でも愛山の次に好きな酒米である雄町のラインナップが増えるのは嬉しい。愛山や吉川産山田錦の特純は正直期待外れだったが、今回は赤磐産の特等米を惜しげもなく使っただけあり素晴らしい逸品に。力強いボディからコメ旨がじんわり感じられ、野性味のあるエグ・苦で締まる。これは是非定番化して欲しい。特定名称 特別純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
いいね 55 
ブックマーク
Comment 0 