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2022
2/19
コンフォニー さん
満足度 4.0
鳳凰美田 純米吟醸 WINE CELL スパークリング
今年も出逢えたWINE CELLスパークリング
皆様のレビューにあるように今年の開栓は驚くほどスムーズ
香りはクリーミーなメロン系
さすがにしっかりとしたシュワ感
微かにベリーな酸味と弱めにクリームソーダな甘み
澱のもたらす米の渋い余韻で締めます
開栓2日目、甘みはやはり穏やか
ここから先は超個人的な素人感想ですが、
去年、一昨年と比べるとワインのような華やかな酸味や
マスカットのような甘旨がだいぶ薄れて、
ワインセル独特の魅力が今年は弱いように感じます
それでも十分に美味しいのですが。テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）
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