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          2022 2/12  こまつがわ さん こまつがわ さん満足度 4.0 不老泉 山廃 純米酒 旨燗 
 
 滋賀酒が欲しくなって探しました。燗酒推奨のやつ。酒屋のコメントでは、四合瓶1,220円税込にしてはコスパ良すぎのやつ。
 
 常温では以外とスッキリ滑らか。僅かにタンスの香りを感じます。
 お燗にすると、香り立ち旨味も膨らみ、ふくよかに。
 まさに燗酒用の酒ですね。
 
 滋賀酒を欲したのは、近江八幡市にふるさと納税して鮒寿司をゲットしたため。実は鮒寿司童貞。筆下ろしにはやっぱり滋賀酒とマリアージュでしょう。
 
 初めての鮒寿司の感想は、以外と臭くない!
 乳酸系?の強めの酸味感じる香り。味は酸っぱくてしょっぱい。
 鮒寿司に同封された、飯魚さんという店のパンフには、初めての方にも食べやすい上品な味わいの鮒寿司づくりを心がけていると書かれているので、マイルドなやつみたい。
 
 鮒寿司に合うのはしっかりした酒ですね。この酒買って正解だったと思います。
 特定名称 純米 原料米 キヌヒカリ 酒の種類 山廃 テイスト ボディ:普通 甘辛:普通   旨燗 (滋賀 / 上原酒造)
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        こまつがわ 2022年2月13日 08:37:17福丸さん 鮒ずしはいつかは挑戦しなければと思ってましたが、ふるさと納税でお試しセットなるやつがあったのでポチっちゃいました(笑) 
 これは全然いけるやつ(^o^)v
 
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