ポンシュケさん(2022年2月11日)の日本酒「楽器正宗」レビュー

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楽器正宗 (がっきまさむね) 日本酒 福島 大木代吉本店

「楽器正宗」のレビュー(ポンシュケさん)

福島県 / 大木代吉本店 / 楽器正宗

4.22

レビュー数:2089

  • 2022

    2/11

    ポンシュケ ポンシュケ さん

    満足度

    楽器正宗 中取り 本醸造

    あちきは、本醸造とか特別本醸造とか大好きです。アル添が云々とか否定的に言いたい方もいるでしょう。それも、一理あるのかもしれません。

    しか〜し。
    要は、「うまいと感じるかどうかが全て」ってのが私見です。マヂカルラブリーがM-1優勝した時の「ネタが漫才じゃない論争」と一緒。面白けりゃOK。サケも美味しけりゃOK。感じ方、受け止め方に個人差あるのは、あたりまえだのクラッカー。「ラーメンは無化調じゃなきゃダメ論争」もしかり。もちろん、それが面白いとか美味しいとか感じるも感じないも、それぞれが正解。

    鍋島だって、鶴の友だって、アル添は秀逸。
    でも、美味しくないアル添酒があるのも事実。そんな微妙なさじ加減も、酒造りの技術ならではの面白さでしょう。

    そんな訳で、いざ実飲!
    シャープな甘みを感じる立ち香。
    含むと、やわらかくさわやかな甘みが駆け抜けて軽トラ、味わいに餅田コシヒカリの首から下のような膨らみも感じつつ、クリアに切れていきます。

    いや〜、忖度なしに買いやすいし、うまいし、安い。いわば、吉牛的な庶民の味方だね。

    鍋島ブルーラベル、鶴の友上白、楽器正宗中取り本醸造。私的、アル添御三家に認定(暫定)。

    来たぜ、四合瓶瞬殺♪


    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    楽器正宗のレビュー by_ポンシュケ

    楽器正宗 (福島 / 大木代吉本店)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2022年2月11日 21:10:51

    アル添は発酵を止める技術ですから~
    出荷してからの中身を保証できない生酒は本来は邪道なんです😈

  • ポンシュケ
    ポンシュケ 2022年2月12日 07:38:27

    鼠様 生酒が邪道っていう見方、ハッとさせられました。物事を客観的に、いろんな角度からみることができるって素敵です。ちなみに、剣菱については、アル添名誉会長の位置付けです。

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