広島県 / 榎酒造 / 華鳩
3.71
レビュー数：198
2022
2/11
満足度 4.0
呉市内で栽培した八反錦を、呉市の3蔵（宝剣酒造、相原酒造、榎酒造）が醸すmade in 呉の純米酒シリーズ。 「しぼり花ハト」の八反錦と比べると、最初は甘さ控えめで少し苦みを感じるものの、その後にフレッシュなフルーティーな味わいが感じられ、最後は酸味ですっきりとした後口。 旬のカキと一緒に味わうと、おいしさが一層引き立つ。
特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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