といといさん(2022年2月10日)の日本酒「春霞」レビュー

春霞  純米 活性にごり　赤ラベル

秋田の友人へにごり酒をリクエストしたところ、美郷錦100%のこちらの逸品が届きました♪
うれしい！！

レビューを見て開栓注意なのは理解していましたが、予想以上の高活性にビックリ！！
開栓直後の上澄みをなんとかして味わおうとかなり慎重にあけましたが…。これは無理ですね（笑）

保険で敷いたお皿にお猪口一杯分ぐらい溢れました。それでもめげずに皿から直にいただきます。

高発泡でドライな味わい。底近くの高濃度につれ美郷錦の米感が強く出てきます。
前回いただいた栗林飲み比べで味わった蔵の特徴がよく出ていると感じました。

半分だけ飲んで瓶を立ててまた冷蔵庫へ。あしたは上澄みを注いで贅沢にもぬる燗でやろうかなと。

良い酒を送ってくれる秋田の友人に感謝しつつ、いまから楽しみになってます。いつもありがとうね。

後日追加
上澄みをぬる燗。香りがなんとも♪
まだまだしっかり発泡！旨味パワーアップ！！一口目のインパクト最強！！！
家飲みだからできる贅沢です。