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2017
9/10
kuni-tono92 さん
満足度 5.0
花の香 純米大吟醸 海花 challenge 2017 秋想蔵出し，麹米・掛米ともに熊本県産山田錦50%精米，日本酒度・酸度非公開，アルコール度数 16度
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行きつけの酒屋さんにてゲット。
前回社長に勧められて抜群に美味かった熊本県花の香酒造の『花の香 海花』の“ひやおろし”が入荷していたので迷わずに購入。
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道内の酒屋さんのHPはよくチェックしてまわってますが，どこの酒屋さんにもアップしてなかったので…もしかして道内で『花の香』取り扱ってんの“いきつけの酒屋さん”だけか？！
だとしたら社長の目利きの良さにまたも驚かされる自分。いつもお世話になってます。
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あのバカ旨だった海花の熟成酒とか絶対旨い！！期待しかしません。
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香…プハ〜っヤヴァいわこれ(๑˃̵ᴗ˂̵)
生原酒のそれよりも熟成されたパイナップルのように甘酸っぱい芳醇なイソアミル系の香り★★★★
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アタックは香り通り。爽やかな酸味★★★と柔らかなほろ苦味★★を伴った，パイナップルのようにフルーティーで濃厚な甘味★★★★が少しトロッとした舌触りで感じられます。
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そこから控えめな辛味★★を感じさせて，ゆっくりとキレていきます★★。
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含み香は上立ち香にほんの少しだけアルコール香の混じりを感じますが，華やかな果実香★★★が鼻に抜けていきます。
フィニッシュは甘酸っぱい旨味★★★とほろ苦味★★の余韻が心地よく感じられます。
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やっぱり美味いぃぃぃぃぃぃぃ(*≧∀≦*)
夏酒の生原酒に比べると，ワンランク旨味が増して味わいに厚みが出た印象。
ライトボディが熟成されてミディアムボディになった感じです。
フルーティーで芳醇な香りと，甘味・酸味・苦味の絶妙なバランス。滅茶苦茶美味いです。
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“ひやおろし”季節限定酒ですので気になった方はお早めに。これはマジで飲んだ方がいいです。
四合瓶;1700円，一升瓶;3400円(どちらも税込)でCPは★★★★です。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
花の香 （熊本 / 花の香酒造）
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