naoさん(2022年2月5日)の日本酒「宝剣」レビュー

宝剣レトロラベル 純米酒

去年の生酒を消化したのでそろそろ今年の生酒でもと思いましたが、この際火入れも消化へ…
製造は2020年6月
なんかの純米酒部門で1位をとったとかなんとか
久々の宝剣レトロラベル頂きます

しっかり氷温保存してたので色味は透明
香りはアルコール臭がすこーし
含むと酸味から米の旨味をふわぁーっと感じる
最後は辛味と苦味でキューッと
よく冷えで飲むと中盤旨味が抜けてる感あり
常温に近づくにつれて旨味が上がってくる

まぁこれ系の酒は燗ですよ
20秒レンチンすると炊き立ての米のふくよかな旨味と香り
そのままふわーっと旨味感じつつ、鼻奥に軽く突いてくる辛口で美味しい(*´∀｀*)
これは燗酒の食中酒ですねー
好みのジャンルではないですが、コスパ良いし良き酒です‼︎

今日は家事ヤロウでも紹介されたクレープメーカーでおやつタイムにクレープ作りました
子どもがコロナで休園だから暇潰しにと2000円ぐらいで買ったやつですが、いやーすげーです‼︎
あのクレープ生地が簡単に30秒程で失敗なくポンポンできる‼︎
スゲーって言いながら調子乗ってポンポン作ってたらたくさん生地焼いてしまい、親戚に配布することに…(´・∀・｀)