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2022
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kosuke さん
満足度 4.5
お久しぶりです。
前回の投稿からかなり間が空いてしまいました。
今月は本当に飲んだお酒の量の少ない月でした。
楯野川、干支ラベル、2022、寅です。
当然の如く、純米大吟醸、酒米不明の50％精米。
アルコール度数15度と普通。
見た目、やや黄味がかった透明、トロリ感強め。
香り、甘酸っぱい吟醸香、山形にちなんでさくらんぼと言いたかったけれど、イチゴ系笑。
飲み口、微炭酸感から、軽めの甘味、ただし甘味3酸味7くらいで軽やかな酸の主張が強い。
酸味の後にアルコール感が強く、初日は少し置いた方がいいかもなぁと言う感想。
苦味雑味は少ないが、余韻で少し目立つ。
15度よりも強く感じる。
3日目、アルコールの刺激が軽くなり、Vividな酸が本当にチャーミング。
4→4.5へ。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
楯野川 （山形 / 楯の川酒造）
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