石川県 / 宗玄酒造 / 宗玄
4.01
レビュー数:458
2022
1/23
満足度 3.5
宗玄 純米無濾過生原酒 八反錦 木桶のような味わいでかなりクセがありました 「一客再来」をモットーに醸す 能登四天王と呼ばれる4名の杜氏()のうち波瀬正吉(開運)の下で修業を積んだ坂田幸夫杜氏が醸す。 スペック 原料米:広島県産八反錦 精米歩合:55% 度数:17~18度 日本酒度:+3.5 酸度:1.7 アミノ酸度:1.0 酵母:金沢酵母 宗玄酒造㍿(石川県珠洲市宝立町宗玄24-22) http://sougen-shuzou.com/index.html
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
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