masatosakeさん(2022年1月22日)の日本酒「別鶴」レビュー

別鶴　お日様のしゃぼん玉　
アルコール3%　糖類、アル、酸味料、香料添加
レモンの清涼飲料水の様な香りが爽やか。口当たりに甘さと酸味、シュワ感が満載です。炭酸弱めのレモンスカッシュやレモンサワーの様でどこかで飲んだことがある様な味わいです。そして今どきレモンサワーですらアルコール9%の時代に驚きの3%です。
日本酒だと思うとパンチが無さすぎて微妙な感じですが、面白いお酒だと思います。日本酒ビギナーを日本酒沼にはめる第一歩にはこういうお酒も必要ですね！既成概念にとらわれず、新しいお酒を醸す別鶴の日本酒に注目してます　#note67