ゆきりさん(2022年1月22日)の日本酒「にいだしぜんしゅ」レビュー

青いラベルのたるざけを飲みます。
昨年初めて飲んで美味しかったから今年も買いました。
今年の味わいを想像してみるのも楽しい。

香りは渋みあり、木の香りあり。
昨年の記憶がよみがえります！

お味はどっしり旨い。味が濃ゆい〜
お米の旨味なんだろうと思うけど故に甘い。美味しい。
口に含んでから喉に通すまでの味の移り変わりが本当に独特なのです。
色味ははっきり黄色。
最後は、今年も檜風呂〜な感じで締めくくります♡
でも使用している樽は確か杉だったはず。。

精米歩合80%なんだよね。
雑味がないのが本当にすごいと思います。