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2017
8/28
gonzalez さん
満足度 3.0
亜麻猫 改 オーク
正直、亜麻猫はちょっと苦手でして……。スパークは好きなんですけども。ただ、この『亜麻猫・改・オーク』は酸っぱいことは酸っぱいですが、ふくらみがあってボディがしっかりしているように思います。かすかにウッディーな香りもあり。たまたまこの日は餃子とイカ刺しがアテだったのですが、餃子にはまーったく合わず、イカ刺しにバッチリ合いました。まっ、この亜麻猫にかぎらず、新政ってそういうもんですよねー（←どーゆうこと？）。２杯目は強烈な酸がほんの少し落ち着いて、ずいぶんバランスがよくなりました。
日が経つごとに酸が落ち着いて、１週間後にはまろやかな甘みが前に出てきました。もともとが酸っぱいので、僕は開けてちょっとしてからのほうが好きです。お子ちゃまなので。ただ、これは通常の亜麻猫にも当てはまるのか、それはやったことないのでわかりません。ということで、近々チャレンジしてみます！特定名称 純米
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
亜麻猫 （秋田 / 新政酒造）
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