gonzalezさん(2017年8月28日)の日本酒「亜麻猫」レビュー

亜麻猫　改　オーク
正直、亜麻猫はちょっと苦手でして……。スパークは好きなんですけども。ただ、この『亜麻猫・改・オーク』は酸っぱいことは酸っぱいですが、ふくらみがあってボディがしっかりしているように思います。かすかにウッディーな香りもあり。たまたまこの日は餃子とイカ刺しがアテだったのですが、餃子にはまーったく合わず、イカ刺しにバッチリ合いました。まっ、この亜麻猫にかぎらず、新政ってそういうもんですよねー（←どーゆうこと？）。２杯目は強烈な酸がほんの少し落ち着いて、ずいぶんバランスがよくなりました。
日が経つごとに酸が落ち着いて、１週間後にはまろやかな甘みが前に出てきました。もともとが酸っぱいので、僕は開けてちょっとしてからのほうが好きです。お子ちゃまなので。ただ、これは通常の亜麻猫にも当てはまるのか、それはやったことないのでわかりません。ということで、近々チャレンジしてみます！