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2021
12/26
SU さん
満足度 4.5
而今 特別純米 にごりざけ生。
1ヶ月程寝かせてたのもあり、開栓は大人しく口当たりはシュワピリ！
上澄みはほんのり柑橘系の旨味にシュワピリッと爽快な感じ！
オリ混ぜすると甘さ抑えながらの旨苦味がメイン。
ただガス感が程よくあるので、心地好く飲み進んでしまう。
翌日には甘味がでてくる。
ガス感がなくなると口当たりは滑らかながら甘味はその中に溶け込むような感じで余韻はスッキリ！
近年冬のにごり酒が流行し、このお酒に負けないクオリティのやつが出てるのはこの先駆者的而今のお陰かなとしみじみ思ってしまう。
今季で言えば天美のがちょっと好きだったけど、1升を4日で飲みきれる程旨かった！特定名称 特別純米
原料米 五百万石×山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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