務め人苦弊死さん(2021年12月26日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー(務め人苦弊死さん)

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.27

レビュー数:1321

  • 2021

    12/26

    国産米59 スパークリング 生にごり

    生にごフェス11本目
    アルミキャップ外すだけで狙っていたかのように10秒後に勝手に王冠も開き、泡で濁りも混ぜてくれるオートメーション酒。心臓に悪い。アイスピックなんて無いよ。

    甘9→7
    旨7→7
    酸3→2
    苦6→6
    辛1→2
    余韻 長

    花陽浴生にごりを少しドライにスッキリさせた感じ。
    泡でベタつき少なく、それほど謙遜ない。
    苦味と甘み。濁りの旨味。選ばれたのはやや高4.5でした。

    大信州のレビュー by_務め人苦弊死

    大信州 (長野 / 大信州酒造)