どうもさん(2021年12月11日)の日本酒「播州一献」レビュー

播州一献からこんなに良いお酒が出たのかとたまげました。

香りが特に好みです。
口に含んで直ぐにはフレッシュなイチゴの香りが微炭酸と共に感じられます。
その後はとたんによく熟れた洋梨やメロンのような香りがぐっと広がり、また穏やかに消えていきます。
アルコール感が少し有るのですが、これが微炭酸と香りの広がり方をうまく絞めていて、むしろ上品な仕上がりに感じました。

また、この酒は酒を飲み続けていても毎度ファーストインプレッションの味わいが来ます。
これだけの香りや味わいを出しながら、時間経過や味の慣れに惑わされない輪郭を持った酒と言うことも印象的です。

なお、播州一献なのですが、食中酒とは言えないと思っています。
映画を観ながら、家族団らんの中、そんな少し特別な時間に単品で飲むと良いのではないかと思います。