☆Shige☆さん(2021年12月10日)の日本酒「智則」レビュー

島根県 吉田酒造さんの純米吟醸 直汲み中取り 無濾過生原酒 おりがらみ「智則」

今年も楽しみにしてました(^^)

島根県産 佐香錦100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

チリチリシュワな酸味、余韻でビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨い‼️
私の大好きなテイストど真ん中(^^)
さすが金紋錦を親にもつ佐香錦
しかも昨年よりオリが細かくなく、スッキリしていてとても飲みやすいです。
昨年はもう少し白かった感じがします。
口の中に甘味が広がりそしてサッと消えていくキレの良さ。

美味しゅうございます(^^)

アテは頑張って島根っぽくしてみましたが、島根の方が見てたら怒られるかも……