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2021
12/8
パタパタ さん
満足度 4.0
よこやま SILVER 超辛７
純米吟醸 生酒
使用米 山田錦100％
精米歩合 掛米55％ 麹米50％
アル度 16度
長崎県壱岐島にある重家酒造さんのお酒です。
2019年のSAKETIMESの記事によると28年ぶりに日本酒造りを復活した蔵だそうです。復活するまでにはたくさんのストーリーがあったようです。少し読ませて頂きましたが自分も応援したくなりました。
よこやまSILVERはSAKETIMEでも評価が高かったので飲んでみたいとずっと思っていました。店頭にはこの激辛しか無かったので辛口は苦手な自分にとっては不安はありましたがジャケはカッコイイので購入していまいました。
激辛バージョンでしたが、飲んでみると程よいではありませんか！美味しいというよりは旨いという感じでしょうか。次は激辛ではない方を絶対飲みたいです。あと横山五十も絶対飲みたいですね！
なんだかんだで2日で四合瓶が空いてしまいました。
ご馳走様でした！
よこやま （長崎 / 重家酒造）
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