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2021
12/4
mhiro さん
満足度 4.0
森嶋 美山錦 純米吟醸 しぼりたて 生酒
個人的新規開拓で購入した1本。美山錦に惹かれて購入しましたが人気銘柄なんですね。
香りはボチボチ、酸と併せて飲み口はジューシーですが甘旨は控えめ、後味キレイに〆てくれます。
旨味がないわけではないですが平坦な感じ、甘味は殆どない印象でわざと物足りなさがあるような・・・単体では足りない、でも飲み飽きない的な、食中酒かなぁという印象です。
2日目 初日より酸が落ち着いて旨味も乗っている印象。キレイにキレるので後味も良いです。当初もうワンパンチ欲しいと思いはしたんですがこの系統としては今後も購入してみたいと感じる1本でした。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
森嶋 （茨城 / 森島酒造）
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