岐阜県 / 杉原酒造 / 揖斐川
3.18
レビュー数：21
2021
11/30
満足度 3.0
杉原酒造の向かいの直営店にて購入。 5代目のお母様が店番をしていらして、とても気さくな方でお話を伺う事ができました。 御酒印帳なる物を教えて頂き購入。 購入したお酒のラベルに印を押してもらえるんだけど、お母様のご厚意で射美の限定物のラベルと裏書のシールも頂きました。感謝感激‼︎ で、肝心の揖斐川の味ですが 上立香は控えめ。パンの酵母のような香り（米だけど） 口に含むとややまったりとしたテクスチャー。 辛口でバランスの良い酸味と苦味。 ふんわりと甘みも広がる。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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