秋田県 / 日の丸醸造 / まんさくの花
4.07
レビュー数:1125
2021
11/25
満足度 4.5
ある年のこと。 現在エスタブリッシュメント、 当時昇龍の勢いの 新政 を慕って秋田へ飛んだ。 地元でさえ入手困難な銘柄となっており、 しょうがなく、 その他酒蔵、銘柄、製造法を絡め、 飲みに飲んで、 最終的に最も美味しかったのが、 コレ! なんで美味い? 未だにわかりませんが、 いつも美味しくいただける傑作!
特定名称 純米大吟醸
原料米 あきたこまち74% 山田錦26%
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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キノコのトロミを感じさせる、 旨味とまろやかさ、 ほっとする舌触りと喉越し。 幸せを感じざるを得ない^_^