-
2021
11/23
青島 明生 さん
満足度 4.0
羽根屋・純米吟醸・無濾過・雄町
裏ラベルには、山田錦、五百万石の原生種らしい野性味を活かし、厚みあるボディ、迫力のある伸びやかな旨さ、とあります。
厚みまではわかりませんが、しっかり感があり、しかし、伸びやかな旨さと上品な甘味、つまり、SAKE MASTER高位受賞した「煌火」のような味わいが感じられます。
では、煌火でいいじゃん、と思うのですが、杯を重ねると、厚みがわかってきました。やはり、少し上をいってる感があります。
楽しめます。
（2日目）
やはり、素朴な香りも感じます。太い部分というか、基本的部分というか、全体を覆うような香りとして。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
羽根屋 （富山 / 富美菊酒造）
いいね 25 
ブックマーク
Comment 0 