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2021
11/23
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.0
新政 エクリュ
あきた酒こまちのお酒を二つ用意できました。新政エクリュと荷札酒の紅桔梗です。先ずはエクリュから。
調べたら酒米の生産量は山田錦が全体の40%近く、五百万石が30%近く、美山錦が7%くらいで次いで雄町、あきた酒こまちの順でした。あきた酒こまちは平成10年に完成したらしい。
ラベルに若いスイカ、シャインマスカットと書いてある。
含むと酸味が強いワインのような味わい。酸味が強すぎて、あとはよくわからない。個人的にはあまり好みではありませんでした。でも美味しいという人多いので、自分の好みの問題ですね。
息子の感想｢ワインだね。そういうのも多いよね。｣とのこと。しばらく置いてみます。720mm1,750円(税込)。
【追記三日目】おっ。含むと甘酸っぱさがイイ感じで広がり、遅れて強めの酸味がきます。ワイン感あり、苦味はなく、酸味でスッキリ終わる。2.5→3.5。
【追記七日目】ふんわりとした甘みがスッと入り(この甘味はかなりイイ)、その後甘酸っぱさが広がり、最後に酸味。だいぶ美味しいと感じます。3.5→4.0。最初の酸味だけを感じたのはなんだったんだろ。期待してた銘柄だったので美味しくてよかった。最後に酸味で切れる酒より、苦味で切れる方が好きですが、これはこれで美味しいと思いました。近所の店で買ったのですが、置いてるのを始めて見た。なかなか買えないのが大変。いまだ、自身ネット注文したことなく、ワクワクしながらお店を探して、仕事中や仕事終わりに足を延ばして酒屋に行って冷蔵庫を眺めるのが楽しい。特定名称 純米
原料米 あきた酒こまち
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
新政 （秋田 / 新政酒造）
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