-
2021
11/22
モフモフパパ さん
満足度 5.0
月曜はSPN！
月神様降臨でSPN！
SPNと言ってもポジティブな人とか小布施の酒ではなく
S(すーさんからの)
P(プレゼント)
N(飲んじゃいます)
シリーズ( •̀ω•́ )✧
贈り主さんが月曜日に、す〜っと現れるんで月曜限定でのSPNシリーズ！
✄----------------------------‐--------------------------‐✄
インスタ見てる方はご存知とは思いますが、実はすーさんからお酒を頂いておりまして、早速堪能させてもらいましょう！って事でございます。
数本頂いてるのですが、見た目で一番味の想像がつかなかったこちらから
「花巴 山廃 Jun Dai Dai」
花巴σ(･д･｀) ？
たまにSAKE TIMEで見かけるんで名前くらいは知ってますが、何の知識も無いお初の銘柄です♪
皆さんのレビューを見てみるとクセが凄いという人が多いですね〜
酸が独特だとか？
どんな酸を表現してるのか楽しみです♪
では感想です
花冷え
香りは仄かに柑橘系。
味は杏の様な甘味と柑橘系の酸に、乳酸っぽい柔らかさも。
適度なガスと絡み合って、ファーストアタックは華やかに感じます。
中盤から乳酸の旨味のインパクト。
最後は微かな苦味で〆ます。
熱燗
米感は無いですが、酸が強調されてコクが増しますね。
トロっとした飲み口が心地良いです。
アテは鰤大根。
前日に味見して、これかな？と思い、嫁に頼んでおきました。
鰤の頬肉辺りの濃ゆい脂を酒で流すと...ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
味の染みた大根ともいい感じでした♪
クセの強さの様な物は感じなく、甘旨フルーティーといった印象。
近いと感じたのは光栄菊の月光を濃くした感じでしょうか。
いや〜参りました‹‹\( ´ω`)/››
見事にツボをつかれましたね！
奈良ブラザーズ恐るべし⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
すーさんご馳走様でした⁝(ᵒ̴̶̷᷄൧̑ ᵒ̴̶̷᷅ )⁝
#擬人化コーナー
#深田えいみ
特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 山廃
花巴 （奈良 / 美吉野醸造）
いいね 60 
ブックマーク
Comment 17 -
-
-
-
スペースエース 2021年11月23日 06:25:19モフモフパパ様(^o^)v素晴らしい～(^^)師匠意識のお料理投稿‼ヘブン出ましたね～(^^)たっぷり染みでたお出汁吸った大根‼たまらんっすね～(^^)
鰤サツマイモにすればなお宜し(笑) -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
すーさん 2021年11月25日 23:56:33モフパパさんお待たせしました（笑）
これは花巴の中でも多分一番万人受けする？と思われるやつです（笑）
モフパパさん甘い系もいけるかなぁと思って選んでみました♫
ちょっとアテ選び難しい系のお酒ですが鰤大根は間違い無いやつですね！ -
-
モフモフパパ 2021年11月26日 10:24:52
やっぱり飲みやすい方でしたか！
飲みながら「これでクセが強いの？」って思ったんで、なんだかスッキリしました（笑）
むしろ甘い系の方が好きなんで、私の好みにドストライクでしたよ(o´艸`)
一升瓶の方は見た目だけで好きなお酒と、ビンビン感じました‹‹\( ´ω`)/›› - ログインしてコメントを書く
花巴が購入できる通販
花巴(はなともえ)山廃 Jo 生酒 美吉野醸造 奈良県 720ml| 米由来の醸造アルコールが生む軽快なキレ。ぬる燗もよし、奥深い可能性を秘めた濃醇な一本
《1月21日頃入荷予定》花巴 酵母無添加 水もと純米 直汲みにごり 無濾過生原酒 720ml 2026年1月醸造(要冷蔵品です。クール便を選択してください)
花巴(はなともえ)山廃 Jo 生酒 美吉野醸造 奈良県 1800ml|米由来の醸造アルコールが生む軽快なキレ。ぬる燗もよし、奥深い可能性を秘めた濃醇な一本
花巴(はなともえ)花巴 速醸生酒 美吉野醸造 奈良県 1800ml|スマートな酸と鮮やかなキレ!ジューシーでパンチのある旨甘味が広がる純米生酒
2021BY 花巴(はなともえ) 山廃うすにごり生酒 1800ml 美吉野醸造 奈良県|優しい柑橘のような酸と滑らかな口当たり。甘苦渋が絶妙に調和する奥深い熟成生酒
