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2021
11/22
ひさのこ さん
満足度 4.0
【雄町 純米吟醸 原酒 720㎖】蔵元限定品
原材料 ：米(広島県産)、米こうじ(広島県産米)
精米歩合 ：50％
アルコール分：17度以上～18度未満
製造年月日 ：2021年07月
頂き物第３弾！
これもまたまた夏を越してしまった(≧σ≦)。
本日のアテは、明治十勝産カマンベールチーズ6Pを使って、しゃぶしゃぶの豚バラチーズ巻き＆さつま芋の豚バラ巻きを照り焼きしました。
最初はBeerですが、日本酒に合わせてみた。
香りはそんなにないけど、甘さが広がり、まろやかな旨口。
角がたってなくて飲みやすく何杯でもいけちゃう！
洋風のお料理にも合うなんて…。( ‐ω‐)b
白ワインのようで美味い！！☆ヽ(最´∀｀高)ﾉ★
次はどの料理に合わそかなぁ～って楽しみです。o(^o^)o特定名称 純米大吟醸
原料米 広島産 雄町100％
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
賀茂鶴 （広島 / 賀茂鶴酒造）
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Comment 4 -
スペースエース 2021年11月22日 21:32:43ひさのこ様(^-^)v今度是非ともお料理拝見したい～(^^)最近ワタクシマンネリでして…新しい表現模索につき、アイデアプリーズ❤だって…聞いてるだけで明らかに美味しそう(^^)
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ひさのこ 2021年11月22日 22:07:51
スペースエース様コメント有難うございますm(_)m。お料理を拝見だなんてお褒めの言葉有難うございます(=^0^=)m(_)m。エース様のお料理に比べたら、とんでもない！見せられるような料理ではないです(^_^;)。適当に作って適当に盛り付けてるだけで…アイディアプリーズって言われても…。実を言うと、今回の料理(チーズ)は、ＣＭかでやってたのを頂戴しただけ。あと余った豚バラをさつま芋を柔らかくして巻いて甘辛く照り焼きしただけです。
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スペースエース 2021年11月22日 22:18:56
以前アスパラに豚巻してフライにして食べたのをつい思い出して…
でもその域から脱せなかった…
サツマイモと豚肉との相性良さそうですし、センスを隅々に感じました!!
何となくですが、良い切っ掛けを給わったと勝手に(笑)解釈してます(^^)
有難うございましたm(_ _)m -
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