shanksさん(2021年11月20日)の日本酒「春霞」レビュー

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春霞 (はるかすみ) 日本酒 秋田 栗林酒造店

「春霞」のレビュー（shanksさん）

秋田県 / 栗林酒造店 / 春霞

4.16

レビュー数：669

  • 2021

    11/20

    shanks shanks さん

    満足度

    秋田県仙北郡 栗林酒造店
    純米吟醸 春霞 緑ラベル
    原料米 秋田県産 美郷錦
    精米歩合 50%
    使用酵母 熊本酵母(KA-4)
    日本酒度 +1
    酸度 1.7
    アミノ酸度
    アルコール度数 16度
    仕込み水　地元六郷町の地下水(軟水)

    美郷錦は山田錦と美山錦の掛け合わせより生まれた酒米！
    香りはメロン風ですかね。
    飲み口は柔らかな酸味と一緒にやさしい甘旨味が広がります。
    酒米「美郷錦」は春霞で最も力を入れている酒米だそうです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美郷錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    春霞のレビュー by_shanks

    春霞 （秋田 / 栗林酒造店）

    春霞のレビュー by_shanks 春霞のレビュー by_shanks

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