陽愛のパパさん(2021年11月20日)の日本酒「而今」レビュー

2021

11/20

陽愛のパパさん

満足度 4.5

天空にふたつの極星あり
すなわち生酛と速醸、森羅万象二曲一対
男と女、陰と陽、仁王像の阿と吽、暗殺拳しかり
北斗の拳と南斗聖拳！！

而今初の生酛
果たして速醸とどれだけ違うのか〜
山田錦は雄町とつくりの違いは木桶使うか使わんか？
雄町は木香がするのかな？
どちらかしか買えなそうだからオーソドックスな山田錦。
木香は後付できるしね〜
んで、飲んでみた、ただそのままヒエヒエで飲んでみた…
香りは而今って感じ、含んでみると
あまにが〜
あまにが〜
ファーストは甘いかな？と思いきや苦味もくる。
生酛の酸味っぽいのより苦味感じる。
これは良い感じ、おもろいかも〜
ただのあまうま〜より良きですよ〜
が…この値段に見合うかと言うとコ・ス・パが異様に悪い。
味だけなら満点。が、速醸而今の5割増と考えると〜★少し減るでしょ。
今回コラボなしの独り飲みだからピン飲み〜
ピンでも十分に行けるやつ〜
速醸而今より食中には向きそう。
見つけたら飲んでみると良き。
評判良ければレギュラー化するんですかね？
も少しお値段下がると満点どころか★6でも良いかと。

あ、温度上がってきたら酸味が少し顔だし始めた

而今（三重 / 木屋正酒造）

いいね 55 ブックマーク Comment 20

カシス味ノンシュガー 2021年11月20日 07:13:49
秋津山田錦ですからね‼️値段が5000円とかでも妥当な価格設定だと思いますよー。高砂との違いが気になります⤴️
モフモフパパ 2021年11月20日 07:45:29
レアな而今ですね(ﾟ∀ﾟ)
確か3,300円でしたっけ？
高砂やめて而今だけにするのかもですね。
スーパーポジティブ鼠 2021年11月20日 08:06:08
前呑んだやつ✨
開栓してしばらく経ってたんで苦さは全く感じなかったですね！
いつぺいそつ 2021年11月20日 08:24:46
想像上のお酒ー❗️
蔵元さん、最初につくった生酛は失敗して庭に埋めたとか⁉️
sagi 2021年11月20日 08:28:50
残悔積歩拳！(・∀・)
而今飲みたし
陽愛のパパ 2021年11月20日 08:49:27
カシスさん、秋津山田錦は吉川より上？高級品なんですか？高砂が5,500円、これが3,300円。出来れば一升瓶三千円位までに出来れば押さえたい
陽愛のパパ 2021年11月20日 08:51:00
モフモフパパさん、高砂も確か2種類ありましたかね？ネームバリューでは完全に而今の方が上ですから、どうでしょうね。
陽愛のパパ 2021年11月20日 08:51:56
鼠さん、その苦味は嫌な苦味じゃなくいい塩梅で甘みを上手く〆てくれてます。
陽愛のパパ 2021年11月20日 08:52:31
いっぺいさん、なかなかにこれとこれって買うことはできないですよね。
陽愛のパパ 2021年11月20日 09:13:27
sagiさん、方向性違いますけど、トータルでは天の戸、とか秀鳳のがコ・ス・パ含めると勝ち〜ってなりそうですよ。
話題のもの、とりあえず一回は飲んでみたいとは思ってますが。
カシス味ノンシュガー 2021年11月20日 11:19:44
秋津は吉川の中でもトップクラスの地域です。龍力とかこだわりの酒蔵がこぞって採用します。龍力の価格設定見れば米の凄さがわかるかもしれません。
陽愛のパパ 2021年11月20日 11:28:51
要はキングオブキングスなんですね、吉川の中の選りすぐり〜
スペースエース 2021年11月20日 11:57:10
陽愛のパパ様(^-^)v杵つき餅と機械つき餅どっちが旨い!?って聞かれてるような感覚っすね～!!
これは旨いが指標でなく、素材を突き詰めたところに魅力在るんですね～(^^)
のうてんきもの 2021年11月20日 12:57:55
一升の値段だと思った、笑笑
超シェルパ糊 2021年11月20日 13:22:25
ほぇー、秋津山田は最高峰なんですねーφ(．．)
お米の勉強もしなきゃですねー(ﾟ～ﾟ)
陽愛のパパ 2021年11月20日 14:18:28
エースさん、言いえて妙。機械突きでも十分に食えます。やっぱ素材の違いも出てくるんでしょうね。これは銘木チャンスなやつかも
陽愛のパパ 2021年11月20日 14:19:11
のの様、一応全制覇目標なんでチャンスがあったので買いましたが、お高くて毎回は無理~
陽愛のパパ 2021年11月20日 14:19:51
シェルパさん、ワインのブドウ並みに厳密にいうと産地と品種で色々ありそうですね。
福丸 2021年11月20日 17:30:54
滋賀ケ━━━━━ン！！
あ、三重ケ━━━━━ン！！やった
陽愛のパパ 2021年11月20日 18:00:26
痔の具合はどうですか？
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