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2021
11/15
後半記憶が無い さん
満足度 3.5
結ゆい まっしぐら亀口直汲み無濾過生原酒
派手さはなく米の甘い香り。
口に含むと米の甘味がしっかり濃密！その後にピリッとしたアルコール感と直汲み由来かほんのりガス感もある。
かなり甘さを感じる。なんかカンロ飴みたい・・・
甘さがかなり強いが食事とは思いのほか合います。
開栓２日目、ほんのりピリッとした感じがあり初日ほど強い甘みは感じず、アフターにやや清涼感がある。これは自分の体調のせいかもしれません。
お燗はコメ感が強くてぐっと伸びる、米の甘さと旨味が全開で単体でちびちびやったほうが美味しいかも。
その後常温放置にしてみましたが、ダレることなくむしろ甘さはすっきりに。
お米の甘さがしっかり感じられるお酒でした。甘旨系がお好きな方にはお勧めです。
特定名称 純米吟醸
原料米 まっしぐら
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
結ゆい （茨城 / 結城酒造）
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