-
2021
11/13
コリンキー さん
満足度 4.5
仙禽 雪だるま
酔っぱらえるシュワシュワした美味しい水。まるで雪が溶けていくように、あっという間に無くなってしまった（笑）
初めての雪だるま。酸が強めかと想像していたがそうでもなく、甘くてクセがなく非常に飲みやすい。だが逆に言えば人によっては個性がないし、ジュースみたいで物足りないと思うかもしれない。
仙禽と言えばドメーヌ。ラベルを見ると「仙禽は全ての原料米に対してドメーヌ化を行ないました。蔵に流れる地下水と同じ水脈上にある田圃だけに限定し、原料米を作付けします。仙禽にとってその米と水は最良のマリアージュを約束します」とある。
ドメーヌとはもともとフランスのブルゴーニュ地方で葡萄を育てるところから全部自分たちでやるワイン生産者を指す言葉らしい。
ブルゴーニュ地方のワイン醸造に習い、その土地でしか醸すことができない個性溢れるオンリーワンのお酒を造ろうという動きが日本酒業界でも広がりをみせている。
その一方で、日本酒の売上は落ちている。売上が上がっているのはリキュール類、代表的なのは「ほろよい」とかの度数が低くて甘くてクセがない飲みやすいお酒だ。
果たして、世界中で愛されるブルゴーニュ地方のワインのように、強烈な個性がありながら料理にもよく合う…にもかかわらず、甘くてクセがなく飲みやすいというお酒はありえるのだろうか？
そんな無謀ながらも、ワクワクする挑戦をこの可愛らしいラベルの「雪だるま」から感じた。
仙禽 （栃木 / せんきん）
いいね 35 
ブックマーク
Comment 0 仙禽が購入できる通販
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin モダン 壱式(火入) 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin モダン 零式(生酒) 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
![仙禽 オーガニック・ナチュール 0.0 ドブロク [720ml] [せんきん] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/sakek/cw178-1.jpg?_ex=200x200)
![仙禽 クラシック 弐式 オリガラミ 無濾過原酒 火入れ [720ml] [せんきん] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/sakek/bw128.jpg?_ex=200x200)
![仙禽 モダン 参式 発泡 無濾過生原酒 [720ml] [せんきん] [栃木]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/e-wine/cabinet/jizake/sakek/cw318.jpg?_ex=200x200)
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin オーガニック・ナチュール ドブロク 生 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE にごり酒 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin クラシック 弐式 オリガラミ 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin モダン 参式(発泡原酒) 生酒 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE スパークリング 発泡 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin レトロ 壱式(火入) 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
＼正規販売店/ 仙禽 せんきん senkin レトロ 零式(生酒) 720ml 日本酒 お酒 酒 SAKE 新酒 しぼりたて 栃木県 株式会社せんきん 美好屋酒店 有名 人気 飲みやすい ギフト プレゼント お祝い 贈り物 誕生日 退職祝い 結婚祝い 還暦祝い 内祝い 手土産
