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2021
11/10
縦の皮 さん
満足度 4.0
和田龍登水 純米山恵錦生酒
今日は久々に会社帰りに信州おさけ村に寄りました。
角打ち大盛況っすね。
いろいろ悩んだ末、登水を購入！
以前、サケタイマー東西交流会in長野を妄想してたとき、ミドリさんに近いこの蔵の存在は認識しました。飲んだことないので飲んでみたいと思ってたら本日遭遇、山恵錦があったのが決め手！
帰宅後1時間冷凍庫、いざ開栓！６度くらいまで冷えたかな？
・豊かな甘み
・苦味もまあまあ主張
・酸味も強くはないけどハッキリしてる
・バランス型というよりは個性派な味わいな気がする
・でも最終的にうまくまとまってる
なんか少し独特だし王道とは違う気もしますが、なんだか好きな味です。
一口飲んで「激ウマ！」ではないですが、３杯目くらいからジワジワハマっていく感じ。
過去他の方も書かれている通り、いろいろあって酒造免許がないため、他の蔵に通って作られているお酒です。
今の酒造免許制度についてここでどうこういうつもりはないですが。気持ちがこもったお酒は美味しいですよね！特定名称 純米
原料米 山恵錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
和田龍登水 （長野 / 和田龍酒造）
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Comment 14 -
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ぽんぽこのYu 2021年11月11日 00:14:50和田さ━━━━━ん!!✨✨✨
前に酒屋さんで龍登水ってどんな味ですか？と聞いて和田龍･登水ですと言われたの思い出しました⤴笑ｲｲｵﾓｲﾃﾞ
縦さんが山恵なら私は山田を狙おうかな~( ^-^) -
モフモフパパ 2021年11月11日 10:41:00同じく山恵錦を見れば即買いしちゃいます(o´艸`)
和田さんの情熱も熱い物感じますが、受け入れてる信州銘醸さんのサポートも素晴らしいと思ってます(^^) -
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和田龍登水が購入できる通販
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和田龍登水 山恵錦 純米 無濾過生原酒 720ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
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