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2021
11/6
masatosake さん
満足度 4.0
Go！Go！灘五郷
THE DAIGINJO RICH 白鶴
低温熟成酒 精米50% アルコール18% アル添
酒蔵見学で白鶴酒造資料館に行ってきた時の自分へのお土産です。
上立香しっかりと香ります、香りの中に少しツンとする感じもあり、口当たり凄く滑らかですが、コクのある甘みと濃厚な味わいが追いかけてきて酸味しっかりで後味は辛さも残ります。低温熟成酒とありますが、はっきりとした熟成酒感は無いですが、渋めでクラシカルな味わい。後味は少しピリッと辛さありますが、大吟醸感もあり、味わいもコクがありいい感じのお酒で好みの味わい、個人的な印象では小さな酒蔵さんが昔ながらのお酒を醸している感じの味わいで、超大手の酒蔵さんでこの感じのお酒の味わいは珍しくそこがいい #note80
白鶴 （兵庫 / 白鶴酒造）
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