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2021
11/4
青島 明生 さん
満足度 3.0
STAR AKEBONO・純米大吟醸
曙さんはいい酒だという人が少なくありません。でも、これまで何種か飲んでみて、他の美味しい酒と違う曙らしさのところで、少し自分には合わないところがあったのですが、今回は純米大吟醸に挑戦してみました。
一口含むと、香り高い吟香、上品な甘さを感じ、いいな、と思って、次の瞬間、フワッとした口当たりの中で、ほろ苦さを感じ、ところが、左の後に続く美味しさ、気持ちよい味が、来ません。
何か、詰めの甘さというか、締めが来ないというか。
でも、それが曙なのかな。
悪くないんだけど、自分の口に合わない感じ。特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
曙 （富山 / 高澤酒造場）
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