いつぺいそつさん(2021年11月4日)の日本酒「Unfeigned SAKE」レビュー

2021

11/4

いつぺいそつさん

満足度 4.0

純米 unfeigned SAKE Harvest

un-feigned(形)心からの、真実の
Harvest(名)収穫、産物
出典梅乃宿日本酒辞典
って
魁!!男塾の民明書房を思い出したわ^ ^

銘柄名は、今は玉川酒造の杜氏の
フィリップ・ハーパー氏が
梅乃宿酒造での蔵人時代ににつけたもの。

JOU。
ボルドーの赤ワインの様な
フルボディ感をじたり、
シャープな酸から軽やかさを感じたり、
印象がコロコロかわる。

けど、旨みを感じたあとにすぐに
ふわっと湧き上がる麹の香りは
何杯飲んでも一緒で、心地好い。

飛び切り燗。
懐の深い旨みから
酸味がじわーと来て杏子のニュアンス。
燗上がり⤴️

クラシックだけどモダンさもあって、
何か癖になるお酒でした^ ^

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

Unfeigned SAKE （奈良 / 梅乃宿酒造）

いいね 64 ブックマーク Comment 14

モフモフパパ 2021年11月4日 20:48:33
凄い！ミニチュア酒ケースがジャストサイズなんですね(^^)
陽愛のパパ 2021年11月4日 21:13:25
ええ事おそわった〜
ベイダー卿出してこようかな〜
いつぺいそつ 2021年11月4日 21:41:35
モフモフパパさん
はい^ ^
今度出るまんさくの花に、オマケで黄色いP箱がついてるらしいので、狙ってます❗️
いつぺいそつ 2021年11月4日 21:42:49
陽愛のパパさん
結構遊べますよー^ ^
超シェルパ糊 2021年11月4日 21:55:08
ぉ、オシャンティーデザイン2連チャンですね( ﾟ∀ﾟ)♪
いや、たこ焼きラベルも含めると3連チャンですかね？
ザ・日本酒っぽいラベルもいいですけどこーゆー新しい風を呼び込めそうなラベルもいいですよねーヽ(*´∀｀*)ﾉ
いつぺいそつ 2021年11月4日 22:26:09
シェルパさん
残念ですが次は地味なのになりそうです^ ^
カシス味ノンシュガー 2021年11月4日 22:28:55
ラベルの字もハーパーさんやったりして( ＾∀＾)
tanron 2021年11月5日 00:10:55
梅乃宿の横文字シリーズって入荷する度コロコロ味が変わって困るってな事を酒屋の女将さんが申しておりました
売る方では困る事も、買う方では楽しかったりしますな
ぽんぽこのYu 2021年11月5日 05:39:04
オシャンツラベル♪からの印象とは違う味わい。ギャップ♪(´ε｀ )いや、GAP！笑　トルーパーさん仕事してる⤴笑
いつぺいそつ 2021年11月5日 07:24:33
ノンシュガーさん
そこまでは定かでないです。
もしかしたら・・・^ ^
横の繋がりも面白いですね。
ニュアンスが似てるんです。
いつぺいそつ 2021年11月5日 12:31:41
tanさん
こちらを前に出たのがTerroirで露葉風、
最近出たのが熱燗向けのWarmと
趣向を凝らしていて、飲んでみたくなります^ ^
いつぺいそつ 2021年11月5日 12:35:08
Yuさん
横文字でもクラシックタイプ^ ^
トルーパーも腰痛に四十肩で引退間近❗️
いけてる 2021年11月5日 22:18:28
ラベル見て酔いました(笑)
いつぺいそつ 2021年11月6日 13:10:03
てるさん
このラベルが水平に見える人は
かなり酔ってると思います^ ^
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