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2021
10/31
Taijya さん
満足度 4.0
今週は更に2本而今をゲットできました！
而今 純米吟醸東条山田錦
香りは淡いリンゴ感を感じました。(強い果実香ではない)
味はライチ？っぽい甘さと酸っぱさなのかなと……美味しい苦味が若干後を引いてきました！
而今 きもと秋津山田錦
飲んだ最初の感想的には、新政のＮｏ6みたいだなと思いました。手元にＮｏ6のxtypeがちょうどあったので飲み比べてみるとリンゴのような果実感は同じだなと思いました！甘酸は新政Ｎｏ6よりも酸のスッキリさを際立たせている感じです。甘みはと言うとスッキリしているせいかくどい甘さではないのと6の方が若干甘み強いっすね。……香りは切り立てのリンゴ感といいますか甘ったるくなくて鼻腔を抜けるスッキリした香りでした！(語彙力なくてすんません)
日本酒飲めない学校友達に而今を飲み比べてみせると、きもと而今はワインぽくて飲みやすいという好印象な感想でした！
どちらも大変美味しかったです！ 木屋正さんのきもと これからも楽しみです^^*
原料米 秋津山田錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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