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2021
10/30
aisland さん
満足度 4.5
あぶくま 純米吟醸
無濾過生原酒
精米歩合55% アルコール分17度
初日は雪冷えからスタート。
半年寝かせたあぶくまはほんのり薄黄色。
膨よかな黄桃の様な上立香。
ふんわり広がる円やかなお米の甘い香り。
旨味酸味キレ。バランスヨシっ！
涼冷えにすると…
旨味がジワジワいい感じです。
2日目。
今日は少し冷まして飲み始め。
昨日は若干アルコールを感じましたが、
旨甘口感が増して、優しい味になりました。
あぶくまの純吟は多分2日目が良いかも！
アテは冷奴と韮ダレ、ほうれん草とエリンギの
バターソテー。ご馳走様でした(^-^)特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
あぶくま （福島 / 玄葉本店）
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Comment 4 -
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aisland 2021年11月6日 11:57:44
すーさんこんにちは！
今年はニラがマイブーム。こんなに食べた年も無いなぁ〜と言うくらい毎週スーパーで買ってます。（アテにシッカリ時間を掛けてない手抜きという話しも…）
週末はもう少し考えようと思いますσ(^_^;) - ログインしてコメントを書く
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