MOROMI clubさん(2021年10月28日)の日本酒「東鶴」レビュー

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東鶴

「東鶴」のレビュー(MOROMI clubさん)

佐賀県 / 東鶴酒造 / 東鶴

3.76

レビュー数:173

  • 2021

    10/28

    MOROMI club MOROMI club さん

    満足度

    銘柄: 東鶴 white

    焼酎造りで使用される「白麹」を使った純米吟醸生酒。

    日本酒度 -11ということで、甘ーい日本酒のイメージを持っていたが、キリッとした酸味が酒の味を引き締めているようで、
    大変興味深いテイストのお酒でした。

    後味には山廃にも通ずる、みりん的な風味が残り、そこも面白い。

    白身魚のお刺身にもピッタリですが、敢えてアメリカ的なシーフードプラッターとともに頂きたい味。
    お供にはCurtis MayfieldのSuperflyを。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 さがの華

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:甘い+2

    東鶴のレビュー by_MOROMI club

    東鶴 (佐賀 / 東鶴酒造)

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