tanronさん(2021年10月26日)の日本酒「舞美人」レビュー

2021

10/26

tanron さん

満足度 4.5

スペースエースからの刺客！
その名は、舞美人　特別純米　無濾過生原酒　山田錦85
裏ラベルを見ると6年熟成しかも常温！
おーっ！　神様の贈りもの
この広い日本、イヤ！
この広い地球で出逢うべくして出逢えた酒
本日のテーマは「糸」！　(さっさと行けよ）

こういう酒は一升瓶からコップに直注ぎにてカッ喰らうのが醍醐味ですな！
DA・I・GO・味！　ウイッシュ！　北川景子の顔って怖い(ファンは、あの顔で叱ってもらいたいんだよ)
アタシ的なM y美人は、加賀まりこの若い頃とか20年前の松田純とか
だけど、多部未華子と笑顔のシブコの方がズッと好き(変わってんな)
先ずは呑むよー
グラスの中は、ウイスキーを思わせる琥珀色
香りは以前頂いた明乃鶴に通じた強い熟成香
松ヤニ、ゴムボンド(笑) 旨そうに聞こえないケド、これは例え
アイラモルトの多くはモロ正露丸なヨード臭がプンプンしてるくらいだから、気にならない人には大して問題ではない
ジックリ香りを確かめると奥に乳酸とバニラ香
含むと木槽搾りによるものか樽に似た木香、喉を越してから鼻腔の奥に乳酸バニラと共に花のような香りが長く感じられる、ますますウイスキー
口当たりはスムーズ、酸味と苦味、穀物的な味わいから辛味でフィニッシュ
味と香りの印象に近いのは日本酒よりモルトウイスキー
アタシが元々ウイスキー飲みで、1000銘柄くらいモルトを飲んで来た事知ってるのか⁉︎
マッタク、鼠氏といいプロファイラーかCIAかって感じ(笑)
しかしながらウイスキーとの違いは、、やはり燗！
そもそも蒸留酒たるウイスキーは、旨味ではなく香りや風味を味わうもの
それに対して舞美人、熱く燗つけても味は崩れず椎茸でしっかり出汁を取ったかの如き旨味が感じられる！　
冷やと違った味わい
アテ選びが楽しい酒だなぁ
もっとも今回はアテもスペースエースからの刺客！
エース氏いわく、毒のアテ！
何やら初の試みとの事
其の壱ケンサキイカ✕黒アワビの酒盗
其ノ弐ハガツオの酒盗
其の参マダコの塩辛
う〜ん、どれもこれも食った事も見た事も無い・・・
な〜に、落ちたモノでも3秒ルールで食ってきた世代だもの、毒ごときなんのなんの！（確かにバイキンやウイルス系の疾患には罹らないナ)
そのままでもアテになるが一手間かけるとしよう
まず、其の壱はクリームチーズ和えにして食す！
黒胡椒を振ってと
クリーミーさが塩辛さとマッチする！その中にコリコリした食感が良い感じ
舞美人に甘さと米由来の旨味が出てくる！
其ノ弐には、カットしたチーズとオリーブオイル、そしてオリーブのペーストも添える
すると今度は、ウイスキーの如き香りが前面に出てくる、違うもんだなぁ
このアテは、オーバン辺りに合うかもしれない
其の参は、大根おろしに乗せて柚子パウダーをかける
何故か、このアテだとアルコール感が出てくる、何で？
酒を呑んでる実感が一番湧いてくる
いや〜、楽しめるなぁ
一緒に貰った手取川とタコを最初にイッテ、今回は舞美人と毒のアテ
組み合わせとして間違いは無いな！
って、もしやコレもお見通し・・・
恐るべしスペースエース！
そろそろ11月冬の陣が来る、待っておれー！
今刺客を仕込み中ゆえ用意が整い次第そちらに差し向けし候
これも楽しみじゃわい！

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒古酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

舞美人（福井 / 美川酒造場）

いいね 56 ブックマーク Comment 22

スーパーポジティブ鼠 2021年10月27日 07:47:09
出た！熟舞美人❤
コレは期待が高まる～(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
でもおまんじゅうは難しそうです…
1000種類も呑んでないけどウイスキー系レビューで攻めてみます♬
カシス味ノンシュガー 2021年10月27日 07:54:13
毒アテと舞美人の病みつきセットすねー。ウィスキー飲みやったんですね♪
たけ 2021年10月27日 09:00:04
こんなアテまでセットだともう止まりませんね！
スペースエース 2021年10月27日 09:02:45
tanron様(^o^)くっ…やはり自信のフィールドに持ち込んでじっくり分析を…
おのれ～!!この毒でも墜ちぬというのか(笑)それでこそ好敵手(^-^)
えぇ～い!!更なる毒の開発に邁進し、難攻不落のtanron城を必ずや攻略せしめたり(笑)こちらこそ待ってろよ～(笑)
shin 2021年10月27日 11:41:38
6年熟女、エースさんの毒のアテうまそう！
陽愛のパパ 2021年10月27日 14:49:20
洋酒に合うアテと和酒に合うと言われるあての付け合わせって一応先人たちが諸々試してはいるんでしょうね、オロシとチーズで感じ方違うのもそれなのでは？
tanron 2021年10月27日 15:53:01
スーパーポジティブ鼠さん
おまんじゅうというより堅焼き煎餅
舞美人というより酔武人の方がシックリくる
ウイスキーは8年ほど前にやめました
アタシが呑んでたスコッチは、ほぼ無いですし、あってもボトルで20万〜30万なんていう馬鹿げた値段がついてます
転売モノのJYDなんて安い(笑)
tanron 2021年10月27日 15:57:12
カシス味ノンシュガーさん
恐ろしく好き嫌いがハッキリ分かれる病みつきセットにハマってます
世界的なウイスキーブームと日本に於いてもマッサン効果がウイスキーの市場を破壊したと思ってます
tanron 2021年10月27日 16:00:08
たけさん
塩っぱいアテをチマチマつつき、キツイ酒をグイッとイク！
酒呑み風情が溢れるでしょ(笑)
tanron 2021年10月27日 16:08:00
スペースエースさん
次から次へと威力抜群の刺客を送り込みおって！(笑)
かくなる上は、意地悪ネタで対抗！(笑)
間に合えば酒の方も、オっ⁉︎っというのが入りそう！待っておれぇ！
tanron 2021年10月27日 16:11:51
shin さん
熟女とシッポリ
酒盗でネットリと酒呑み冥利に尽きますわい -_-b
tanron 2021年10月27日 16:17:07
陽愛のパパさん
チーズの使い方と調味料などの合わせ方で随分印象が変わるもんです
但し、酒によりますな
残ったアテで逆ベクトルにあるような酒、金雀大吟醸をヤッテみたところ
どれもこれも金雀がジュースになりました(笑)
超シェルパ糊 2021年10月27日 17:10:04
あっ、これはきっと次のエースさん便にシレッとちゃんと処理してないフグが送られてくるパターンですね(笑)
モフモフパパ 2021年10月27日 18:04:10
エースさんとの対決？は高レベル過ぎ〜(^^)
tanron 2021年10月27日 20:34:15
超シェルパ糊さん
それは・・・
本物の刺客・・・
タマの取り合いやなぁ(笑)
mattari のむ夫 2021年10月27日 20:57:03
神々の戦い濃厚すぎです！
次回は10年ものの秘蔵自家熟酒がでてきたり(^ω^)ワクワク
tanron 2021年10月27日 21:04:04
モフモフパパさん
まったくもってハイレベルな酒とアテが飛んでくるもんで ^^;
迎え討つのが大変！
と言いつつ楽しいもんです大人の戦ゴッコ(笑)
tanron 2021年10月27日 22:10:49
mattariのむ夫さん
10年熟成ですか
実は、コッチの方で目星を付けてるのが有るんですな (^^)v
それはそうと、今週中に江戸の酒をイカせて頂きますぞ〜！
すーさん 2021年10月28日 00:54:40
うわーこの闘いはえぐい（笑）
気付いたら酒なくなってる系の毒ですね（笑）
tanron 2021年10月28日 12:17:05
すーさん
3種一通りに一突きで酒1合
休みの前日じゃないとトライ出来ないですな(笑)
hagi 2021年10月28日 12:25:07
お酒も良いけどアテが…(^q^)
加えた一手間も素晴らしい(^^)
tanron 2021年10月28日 12:56:26
hagi さん
店先に並ぶ事の無い類いの酒盗ですな(笑)
因みにアタシ、料理を全くしない古風な男子なので二手間以上はかけられませんf^_^;
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