アマチュアのんべえさん(2021年10月26日)の日本酒「高千代」レビュー

たかちよ　純米吟醸　無調整生原酒(使用米は愛山、一本〆)

なめらかで、美味しいです。最近二本飲んだ総乃寒菊の生酒と比べ、たかちよはうっすら甘くて甘酸っぱさは少ない。総乃寒菊は甘酸っぱい。後は好み。苦味の質は似ている。

少なめの甘みはイイので、イイ感じで好きです。寝る前のリラックスタイムで活躍しそう。ツマミは甘ーい柿。意外と合います。生酒好きにはどちらもたまらない。

500mm ¥1,320(税込) スイスイイケるので、すぐなくなります。明日の追記二日目が楽しみ。どんな味わいかワクワクします。よし、明日も頑張れそう。

【追記二日目】苦味、甘み、アル感マシマシ、体調か味覚か味変化か、ツマミのロールキャベツか。よくわからん。
美味しいですが。味濃いと飽きる。4.5→3.5。