青島 明生さん(2021年10月25日)の日本酒「羽根屋」レビュー

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羽根屋 (はねや) 日本酒 富山 富美菊酒造

「羽根屋」のレビュー(青島 明生さん)

富山県 / 富美菊酒造 / 羽根屋

4.19

レビュー数:1718

  • 2021

    10/25

    青島 明生 青島 明生 さん

    満足度

    羽根屋純米吟醸協会10号酵母。
     裏ラベルには、芍薬のような凛とした佇まい、白桃のような上品な吟香、繊細で透明感ある味わいとあります。微発泡はありますが、フワッとした、茫としたイメージ、確かに桃の香りが感じられる。味わいは、スッキリ透明ですが、羽根屋にしては辛口、上品な甘さは控えめ。
     やっぱり、適度な酸味がないと、甘味が前に出てきません。羽根屋的には少し異色か?

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    羽根屋のレビュー by_青島 明生

    羽根屋 (富山 / 富美菊酒造)