栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田
4.20
レビュー数：4099
2017
8/8
満足度 4.5
大好きな鳳凰美田。芳醇な米の香り。もちろん確かに旨いが、魚との相性だと日高見とか写楽には全くかなわない。甘く感じてしまう。薄口の煮物だとうるさく感じてしまう。 先日、日本酒原価酒蔵で10種類以上の酒を飲んだが、皆口を揃えて一番旨かったという結論になったのが、一番最後に飲んだ鳳凰美田。そう、鳳凰美田は日本酒をアテにして飲む日本酒、デザートワインならぬデザートサケなのではないだろうか？
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
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