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2021
10/18
aisland さん
満足度 4.0
辰泉 純米山廃仕込
精米歩合65% アルコール分15度
本日は昼間から酒Time。
のんびり飲めるのにはあったかいのが
いいなぁと物置きでゴソゴソ。
H25とH27年度のお酒を合わせて
とっても仕込んだお酒。
それを更に自宅で寝かせて開封。
とてもいい色になってます。
レンジで2分半。熱々に。
ブワッと広がる深い香り。
口に含むとジワっとコクのある旨味。
ぬる〜くなってもダラダラチビチビと
飲めるのが燗酒の良いところ。
焼き鳥をトースターでカリカリにして
ためた映画を見ながらの午後。
久々の充実した休日でした。( ^ω^ )特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
辰泉 （福島 / 辰泉酒造）
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Comment 2 -
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aisland 2021年10月23日 01:02:38
tanronさんこんばんは！
すっかりレスが抜けちゃってましたm(._.)m
アッサンブラージュイイですね〜！流行りものを自分でも試してみる面白そうです。が、上手くいく自信が…(^◇^;) - ログインしてコメントを書く
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