eikunさん(2021年10月12日)の日本酒「〆張鶴」レビュー

吟醸
生貯蔵酒です。

春先に購入し、
美味しかったのでもう一本買い足し、
結局タイミングを逃して半年寝かせてしまったものを
やっと開栓しました。

淡麗辛口好きなので
そこは好きな系統のまま。

ややまろやかになったかな…という感じはしましたが、
美味しくいただけました。

自分の中では少し甘いかな…
とも感じますが、
冷やすことで調整できる甘さなので
そこは食事に合わせて調整できます。

新潟酒の割合が最近多目ですが
お刺身には一番合うのではないでしょうか…

〆張鶴はこの前
越淡麗の純米吟醸を買ったので
そちらにも期待が高まります。