かわさんさん(2021年9月29日)の日本酒「涅槃龜」レビュー

2021

9/29

かわさんさん

満足度 5.0

新政　にるがめ　88
香り　乳酸系の食欲をそそる香り
味わい　びっくり、味わったことがない、味の変化。
含みは、穏やかに甘みがきて、
じわっと、口全体に独特の酸味、そうだ酸味歌（賛美歌）だ。ジュワーと広がりカラメル感、苦味が、舌の奥にまとわりつくいて、歌とともに踊っている。旨し！
低精米とは、思えない！
温度帯は、色々で良いとのこと。試してみよう。

涅槃龜（秋田 / 新政酒造）

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