masatosakeさん(2021年9月26日)の日本酒「黄桜」レビュー

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黄桜 (きざくら) 日本酒 京都 黄桜酒造

「黄桜」のレビュー（masatosakeさん）

京都府 / 黄桜酒造 / 黄桜

3.45

レビュー数：198

  • 2021

    9/26

    masatosake masatosake さん

    満足度

    黄桜　純米大吟醸　
    山田錦100%　精米50%　アルコール16度
    山田錦に京都の名水「伏水」で仕込んでます。個人的に黄桜の純米大吟醸は日常酒として飲み飽きず雑味なく淡麗辛口系で料理と相性がすごく良く好きです。フグとか豆腐の和食専門店で外食した時も何気に黄桜さんの純米大吟醸の日本酒が用意してありました。味わいとコストの両方を兼ね備えているんだと思います。
    上立香は穏やか、色味はほぼ透明。口当たりコクがあって旨味があり甘みが控えめで後味にキリッと辛口を感じて料理の味わいの邪魔をせず、料理の味わいを引き立てて相性よしでいい日本酒。　#note82

    黄桜のレビュー by_masatosake

    黄桜 （京都 / 黄桜酒造）

    黄桜のレビュー by_masatosake 黄桜のレビュー by_masatosake

    ブックマーク Comment 2

  • スペースエース
    スペースエース 2021年9月26日 21:17:04

    Masatosake様(^o^)v大手の高スペックは侮れませんね‼名水と山田錦の組合せは素直に美味しく魚介に合うとワタクシも思います♪

  • masatosake
    masatosake 2021年9月27日 00:25:09

    そうなんですよねぇ〜
    大手も一通り飲むべし！
    特にこちらのお酒は刺し身とか魚介系なんかと合わせると本当に料理を引き立ててくれて名脇役に徹してくれる感じのいいお酒♪

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