純米無濾過生原酒(亀齢酒造)
産地:広島県東広島市
アルコール:18度
日本酒度:+5
酸度:1.8
使用米:中生新千本
精米歩合:80%
酵母:自家培養酵母
製造:2017
試しに4合瓶で買う。
色は無色透明。
粘度はさらりとした感じ。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りはほのかな吟醸香。
口当たりは精米80%と思えない爽やかなあっさりした印象。
最後にくど過ぎない程よい旨味が広がる。
価格、精米具合を考えると素晴らしい。
特定名称
純米
原料米
中生新千本
酒の種類
無濾過生原酒
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1