アマチュアのんべえさん(2021年9月15日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

醸し人九平次　La Maison

口に含み、発泡感。最初に軽い苦味を感じるのは発泡感のためでしょう。
飲み込むと、軽めのフルーティーな甘みを感じるという他と違った感じ。
その甘さはすぐに消え、最初に感じた軽い苦味が残る。

嫁｢美味しい｣
息子｢米の甘みを感じたいのに、それがないからあまり好きじゃない｣

好み分かれるが、あっさり、スッキリで美味しいと思います。

妻に飲んでもらい感想を求めるといつも｢美味しい｣か｢あまり好きじゃない｣のどちらかで、冷蔵庫に残っている山本のフォレストグリーンとどちらが美味しいか聞いてみたら｢どっちも美味しい｣とのこと。

シンプルな答えがおそらく正しいファイナルアンサー。

だから美味しい気がする。

【追記二日目】フルーティーな甘み先行、最後にチョイ苦の〆。今風な感じに落ち着いた。甘さは控えめだが、個性的な味わいで、美味しい。よくあるパターンの3.5→4.0。

大体二日目の方が落ち着いて美味しい。だったら開栓して二日目から飲めばいいとも取れるがそうはいかない。

仕事帰りにどれにするか楽しく選んで買ってきて、重くてカバンがパンパンになって、持ち帰り、飲むのを楽しみにワクワクして開けるのに二日目に飲む。

無理だ。