wajoryoshuさん(2021年9月8日)の日本酒「王祿」レビュー

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王祿

「王祿」のレビュー(wajoryoshuさん)

島根県 / 王祿酒造 / 王祿

4.20

レビュー数:574

  • 2021

    9/8

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    王祿 丈径Blue 生詰 2015 山田錦55%
    丈径Blueのファーストショット2015がまたまた入手できたので、セカンドトライ。
    得も言われぬ独特の王祿香、含むとまた渓寄りのスッキリ軽快感がありながらも口内変化よろしく強酸仕立ての旨展開。丈径感は正直あまり感じられず、わざわざ丈径ネーミングした所以までは解せぬ。常温になるにしたがって旨味は増すものの、常温までになると(秋口室温)酸が際立つ。かと言って、ゆる燗にするも酸は大人しくなるも旨味アップすることなく、べスポジは涼冷えからせいぜい常温手前かと思う。

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    王祿のレビュー by_wajoryoshu

    王祿 (島根 / 王祿酒造)

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