kuni-tono92さん(2017年7月26日)の日本酒「川中島 幻舞」レビュー

川中島幻舞 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 山田錦59%精米
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行きつけの酒屋さんに久々に入荷していたので無くなる前に飲まねばと思い購入(^-^)
過去のポストを確認したら，以前に呑んだのは昨年の9月でした…。あれからもう10カ月にもなるのですね…その間ずっと入荷してなかったので，じっくり味わってしっかりレポートしたいと思います。
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上立ちはマスカットや苺を思わせる適度なカプロン系のフルーティな香り。
アタックは，濃厚でジューシーな甘旨味が舌に少しピリッと感じさせる発泡感を伴って，口いっぱいに広がっていきます。てっぺんから徐々に苦旨味に変化し，キューっと味を引き締めながらキレていきます。後味は苦旨味の余韻がやや長めに残ります。
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久しぶりに飲みましたがやっぱり幻舞。最高に美味いです。先日呑んだ愛山もそうでしたが，この味わい深さはもはや芸術です(*´꒳`*)
スタートからゴールまでここまで複雑な味わいを全てハイレベルに感じさせてくれる『幻舞』は，自分の中でまさに最強です。
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決してスッキリしていて飲みやすいお酒ではありません。甘いだけでも辛いだけでもありませんし，酸度も高めで苦味も強いです。
好き嫌いはそれぞれなので，呑んだ人が全員『旨い』と思わないことは承知の上で，敢えて是非呑んで欲しいとベタ推しする一本です。CP抜群なので，本気で飲む価値があります。見つけたら呑んでください。