群馬県 / 土田酒造 / 研究醸造
3.47
レビュー数：80
2021
9/4
満足度 3.5
土田の研究醸造Data12『米を溶かす』。冷やして飲むと、まず酸味、次いで旨味と甘味がドシンと出てくる。芳醇。飲み干した後には若干の苦味が尾を引いて美味しい。 次に常温で飲むと、酸味、甘味、旨味がより強い、ボリューム満点の味わいになる。余韻は酸味が強くなり、乳酸っぽさが口に残る。DATA13もだったけど、このシリーズは常温で愉しむのがベストかな。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1750円（税別）。
特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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土田酒造 研究醸造35 備蓄米 720ml
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